Köszméte

A köszmétével nem tudtam eldönteni előző nap, hogy mit csináljak, így ma rázúdítottam két kilogramm cukrot. Még tavaly hallottam a rádióban, hogy nagyon finom szörpöt lehet készíteni a köszmétéből. A megmosott megtisztított köszmétét be kell cukrozni, időnként meg kell keverni és idővel elkészül a szörp és az összetöppedt köszméte. Az összetöppedt köszmétét el lehet rögtön fogyasztani, de ha nagyobb a mennyiség és kevesebb az ember, akkor befőtt formájában is elrakható. Én nem fogok vele kísérletezni, hanem amint elkészül, el fogom osztogatni.

Ribizli, köszméte akció

Viszonylag korán - már ahogy lehet három gyerekkel, Jaki, Zsuzsi, Zsófi - elindultunk Tiszadobra. A sok eső, hideg urán ez az első meleg nyári nap.
A gyerekek legelőször levitték az esőgyűjtő dézsában éldegélő, de még mindig élő halat a Tiszára, hogy hagy éljen ott boldogan. Aztán mindannyian a Papával együtt elmentünk a Dédihez leszedni a ribizlit és a piros fajta köszmétét. Bár a Papa előzőleg telefonon arról tudósított, hogy nincsen sok ribizli, ehhez képest három nagy vödörrel szedtünk le. A gyerekek is aktívan kivették a részüket a szedésből. Nagyon ügyesek voltak. Aztán míg Jaki a Papával traktorozott, a lányok Dédivel beszélgettek, addig én leszedtem a köszmétét. Ez egy kicsi vödörrel lett. Aztán mentünk haza a Mamához, hogy megegyük a finom ebédet.
Míg a gyerekek a délutáni pihenő után a Papának segédkeztek az állatok körül, addig mi Mamával megpucoltunk két vödör ribizlit és a köszmétét, és az Ő adagjuk mehetett a fagyasztóba becsomagolva, felcímkézve.
Itthon még este befőztem dzsemnek egy vödör ribizlit a többi ment a fagyba, és egy nagyon finom süti is készült belőle.

Rózsa

Nyílik a rózsalugas másik oldalán lévő rózsa is. Bár formája nem a legszebb, de a virágát szeretem. A formája ágas-bogas, nem határozott hajtásokat nevel, amiket könnyű kezelni. Ez azt hiszem kapaszkodó rózsa, ezért hajlékonyabbak a hajtásai, ágai. Öreg fákra lehet futtatni, ahol megtalálja útját, és idővel gyönyörű lesz. Nálam ez már a második, helye, de lehet, hogy újabb átültetés vár rá. hogy jól érezze magát. A futtató mellett kissé szerencsétlenül néz ki, de lehet, hogy én csinálom rosszul, talán több törődést igényel, mint a szomszédja.

Cseresznyedzsem II.

Tiszadobról újabb szállítmány cseresznye érkezett. Most számomra sokkal kellemesebb állapotban, ugyanis amikor anya a fagyasztóba szántakat tette el, a kirepedteket kiválogatta, kimagvazta, felvagdosta, szóval teljesen kész állapotba hozta. Nekem csak annyi volt a dolgom, hogy elkészítsem. Most is lett öt üveggel. Kettő nagy és három kicsi. Anyáéknak szántam a nagy részét, de nem fogadták el. Anya nem nagyon ehet cukrosat és apának elég kevesebb is. Nem baj, majd a tél folyamán szivárogtatok nekik.

Mályvák

Ezek közül mindegyiket átteleltettem a garázsban. Tavasszal visszavágtam őket. Szépen fejlődnek, csak lassan indultak be, bár ez lehet, hogy a mostani "érdekes" időjárásnak köszönhető. A két angol muskátlinak nevezettet is át tudtam teleltetni. Ősszel megmetszettem, átültettem és most gyönyörűek.

 

Szél

Rettenetes szél fúj tegnap és ma. Tekergeti a fákat. A közeli erdőben ropognak, törnek a nyárfák. A mi nyírfánkat is tépi rendesen. Attól rettegek, hogy egyszer csak kidönti és kész. Az vigasztal, hogy nem a ház felé fújja, "csak" a szomszéd kerítése felé.

Fehérek

Új szerzemény

Ezt a gyönyörűséget a múlt héten szereztem be a Hajzer kertészetben és már virít is. Ez a kertészet a sásliliomokra, liliomokra, árnyliliomokra, íriszekre, hibiscusokra specializálódott. Én eddig főleg cserjéket vettem itt, mivel dísznövénykertészetként számos növényt be lehet itt szerezni. A virágokra most kezdek rákattanni és már ki is néztem néhány gyönyörű liliomot, amelyek most kezdenek virítani.

Mici és Cicamica

Ma megérkezett hozzánk ez a két cica a lányok nagy örömére. Jutka nénitől kapták a cicukat. Már a megszületéstől látogattuk, és amint lehetett el is hoztuk őket. Mici - az iromba - Zsuzsié, Cicamica - a feketés - Zsófié.

Amarillisz

Nem szeretem az olyan virágokat, amiket fel kell szedegetni, de ezzel kivételt teszek, mert a nagymamámtól kaptam a hagymáit. Úgy tűnt, hogy nem lesz belőlük semmi, de aztán meggondolták magukat és szépen kibújtak. Három nagy hagymát és egy kicsit ültettem el tavasszal. Egy virít, de az nagyon szép.

Cseresznyedzsem

A sok esőnek köszönhetően, még nem is érett teljesen a cseresznye, de már rothad is a fán. Tiszadobról hoztam egy jó adagot, bár csak későbbre terveztem, de a rothadás miatt már most el kell kezdeni feldolgozni, ha azt szeretném, hogy legyen a családnak cseresznyedzsemje. Tavaly nagyon szerette Zsuzsi, ez fogyott el a leghamarabb. Bár nekünk is van cseresznyénk és már terem is szépen, de az csak arra elegendő, hogy friss gyümölcsként megegyük, esetleg eltegyek fagyasztva belőle egy-két csomaggal.
Egész délelőtt a cseresznyével foglalatoskodtam. Mosás, válogatás, magvazás, üvegeket kiválogatni, üvegeket kimosni, főzés, beüvegezni, üvegeket felcímkézni, konyhát rendbe tenni. De a végeredmény a lényeg, ami tizennyolc kisebb-nagyobb üveg dzsem lett.

Hétvége Tiszadobon

Péntek délutántól Tiszadobon voltunk a lányokkal. Jaki is ott volt, így a lányok jól érezték magukat. Már pénteken volt kalandban részük rendesen. Az udvaron rohangáltak, kiszedték a kicsi nyulakat a ketrecből és simogatták, legeltették őket. Egy kicsi nyúl sajnos elszaladt és később volt alkalmuk megfigyelni, ahogy a szomszéd macskája levadássza és elviszi. Elég szomorú dolog volt, és ki is akadtak kicsit tőle, de megtanulták, hogy egyszerre csak egy nyulat veszünk ki és arra is oda kell figyelni. A nyulas kaland után horgászni kezdtek az esővízgyűjtő hordóban, amelyben egy törpeharcsa volt, amit néhány napja fogott Jaki, Beni, Papa a Tiszából. Beetették kenyérbéllel, aztán elkezdtek pecázni. Persze a hal "fütyült rájuk", vígan úszkált a hordó alján.
Szombaton benti őrjöngés volt soron. Hallgatták a mi gyerekkori lemezeinket - Eperfagyi stb. - és tomboltak rá. Mivel néha esett az eső, ezért ezt benti programként többször megismételték.
Volt még cseresznye szedés, málnázás, paradicsomkaró hurcolás a papának, rengeteg játék az udvaron, dédinél a kacsák kergetése (persze csak módjával), kicsi japán csirkék nézegetése, rengeteg röhögés, bőgés, töltött káposzta, sült csirke, csukapecsenye és egyéb finomságok. Vasárnap Jakit hazaszállítottuk Bocskaiba és mi is hazajöttünk rengeteg cseresznyével és élménnyel megpakolva.

A gyerekek nagyon jól érezték magukat ez biztos, de hogy én rettenetesen lefáradtam az is biztos. Az unokatestvéres együttlétektől úgy felpörögnek, hogy nem bírom velük tartani a lépést, de jó látni, hogy mennyire szeretik egymást.

Vegyes

Liliomok

Június 15-16. : Zöldborsó

Felszedtem a borsót. Az összeset. Én úgy szoktam, és a családom általában, hogy nem a tövön csövezgetjük, hanem felszedjük - kitépjük a földből - a töveket és szépen az árnyas, védett helyen lecsövezzük. A lányok is nagyon aktívan segítettek és szükségem is volt rá, mert a négy sor borsó tetemes mennyiségnek bizonyult. Borongós nap volt, el is eredt az eső, így jó volt fedett helyen dolgozni. Négy vödörrel lett csövesen. Kifőzve, becsomagolva tizennégy csomag ment a fagyasztóba.
"Zsuzsi" borsó volt egyébként. Ezt nagyon szeretjük. Tavaly próbálkoztunk valami másikkal, de nem jött be. Sem az íze, sem a hozama. Jövőre is maradok ennél, már csak a neve miatt is. :)

A borsó helyét felkapáltam és a kertben kelt kóbor paradicsomokat palántáztam ide szép sorba. A borsó szárának egy része ment a komposztba, egy részének pedig Foltos nevű nyulunk örül nagyon.

Színes vegyes

Beindult a kertszezon

 A kertszezon nálunk azt jelenti, hogy a hajnaltól késő estig a kertben, a teraszon, az udvaron vagyunk. Csak a legszükségesebb dolgok miatt vagyunk idebent és akkor, amikor a hőség miatt nem lehet kimenni a lányokkal.
Hála a jó időnek nem sok kedvem van a gép előtt ülni, így kevesebb bejegyzést írók és azok is inkább összefoglaló jellegűek.
Minden időmet, amit csak tudok a kertben töltöm. A jó idővel eljött a gyomlálás ideje is. A virágoskertben, a veteményesben mindenütt volt mit tennem. "Formába hoztam" a fagyal sövényt, puszpáng gömböcöket, a gömb tuját. Locsolok is minden este a dézsában felmelegedett vízzel. Igyekszem csak a tövét a paradicsomnak, paprikának, uborkának, cukkininek, hogy ne támadja meg őket valami gomba, vagy legalább kisebb legyen az esélye rá. Ma hajnalban a sárgarépát, petrezselymet gyomláltam ki, kapáltam be. Elég száraz itt is a talaj, tehát itt is locsolni kell.
Balázs lenyírta a füvet, kihúzta a lugasnak a drótot a hátsó teraszhoz, szivattyúzza a vizet a pincéből. A vizet a fűre nyomatjuk, amit meg is hálál a most beállt nagy hőségben. De ezzel locsolom a virágos kertet is, és a dézsákat is ezzel töltjük meg minden este. A lányok nagyokat fürdőznek a felmelegedett vízben minden délután, kora este. A forróság miatt csak elég későn tudunk kimenni, de akkor aztán élvezkedünk rendesen. Jelenleg a földieper az ehető gyümölcs a kertben, de zsendül a cseresznye, a ribizli. Rengeteg málna mutatkozik.
Igazi nyári képet mutat a kert ebben a nagy hőségben, de most ennek van itt az ideje és jó is végre mindig kint lenni.

Ezt a rózsát tavaly vettem. Nagyon tetszik.

Végre napos képek!

Rózsák

Vegyes

 

Ligetszépe

 

Levendula

Péteréknél

Szombaton mi mentünk Péterékhez. Végre nagyon szép napos, meleg idő volt, így tudtunk az udvaron sütni, a diófa alatt ebédelni. A gyerekek is végre kiszabadultak a kertbe, a jó időre. Bár még sár volt, de ez nem jelentett problémát, hiszen mindegyiknek van jó gumicsizmája, így lehetett nyugodtan rohangálni, fára mászni, beszélgetni, játszani. Egész nap kinn voltunk a friss levegőn, ami már nagyon hiányzott mindenkinek.
Jól éreztük magunkat. Jó nap volt.

Amikor haza jöttünk Balázs elkezdte szivattyúzni újra a vizet a pincéből, amelyben újra medence van a két napos folyamatos esőnek köszönhetően. Ez több napig tartó munka lesz, de hátha jön már végre a tartós jó idő.

Mi vendégeskedünk Tiszadobon

Pénteken még mindig szakadt az eső, de útra keltünk a lányokkal, hogy felköszöntsük a Mamát a születésnapján. Ott még nem esett az eső amikor megérkeztünk. Mentünk dédihez földiepret szedni, beszélgetni, nézelődni.
A finom ebéd után a lányok pihentek egyet, de aztán Zsuzsi újult erővel sietett a dédihez, hogy segíthessen az állatok körül a Papának. Ekkor már itt is szemerkélt az eső, így felszerelkezett esőkabáttal, gumicsizmával és ment boldogan.
Kicsit hamarabb jöttünk haza délután mint szoktunk, mert még be kellett főznöm a földiepret, amit délelőtt leszedtünk a dédi kertjében. Jó nagy adag dzsem lett jut majd mindenfelé.

Isten éltesse a Mamát!